Kurzinfos

• Autor: Arno Winkler
• 251 Rezepte mit Bildern
• Hersteller: Trachten Winkler

Beschreibung

„Das Backen ist neben dem Kochen meine zweite große Leidenschaft. Als Konditormeister arbeitete ich in den besten Häusern im In- und Ausland. Meine Liebe zum Schwarzwald und seine weltberühmten Rezepte waren die Zutaten für mein Schwarzwald-Backbuch. Herausgekommen ist eine Sammlung mit alten, traditionellen, bekannten, unbekannten oder fast vergessenen Rezepten aus der Schwarzwälder Heimat.“

Nach seinem Kochbuch motiviert er nun als Konditormeister zum Backen. In seinem neuesten Werk hat Arno Winkler Raritäten aus dem Schwarzwald und der schwäbischen Region veröffentlicht. Omas Backstube, mit süßen Klassikern ist dabei ebenso vertreten wie fast vergessene Spezialitäten, Schwarzwälder Brote oder auch Fastnachtskrapfen. Ob ein zünftiges Vesper, eine gepflegte Kaffeetafel oder ein festlicher Anlass ansteht: In Arno Winklers „Schwarzwald- Backbuch“ finden alle passionierten Bäcker und Genießer passende Rezepte.